Proteína de soja hidrolizada en polvo

De Le-NutraProteína de soja hidrolizada en polvo

Introducción del producto:

La proteína de soja hidrolizada en polvo es una proteína que proviene de la soja. Las proteínas de soja contienen los veinte tipos de aminoácidos, incluidos nueve aminoácidos esenciales. Su valor nutricional es equivalente al de la proteína animal y, por lo tanto, se considera una proteína de valor completo.

Los péptidos de soja se obtienen por hidrólisis de las proteínas de soja utilizando diferentes proteasas, y son mezclas de oligopéptidos con 3-6 aminoácidos y pesos moleculares de 300-700 Da. Las actividades fisiológicas de los péptidos de soja están determinadas por el tamaño de sus pesos moleculares relativos y las secuencias de aminoácidos. Su composición y proporción de aminoácidos son las mismas que las de las proteínas de soja, pero son más fáciles de absorber y más estables. Se ha demostrado en el pasado que las proteínas y los péptidos de soja son seguros y no tóxicos, lo que es importante para su posterior utilización.

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Ficha técnica

Caracteristicas de producto

El polvo de proteína de soja hidrolizada tiene efectos beneficiosos sobre la diabetes, la obesidad, los lípidos séricos, etc.

En comparación con la proteína de soja, el péptido de soja tiene las funciones fisiológicas de alta tasa de digestión y absorción, rápido suministro de energía, reducción del colesterol, reducción de la presión arterial y promoción del metabolismo de las grasas, y tiene buenas propiedades de procesamiento como sin olor a frijol, sin desnaturalización de proteínas, sin precipitación ácida, sin solidificación por calentamiento, fácil de disolver en agua y buena fluidez.

Se ha confirmado que el péptido de soja es un tipo de péptido inmunomodulador y puede potenciar las funciones de las células inmunitarias, por ejemplo, la actividad de las células asesinas naturales o la regulación de las citocinas. Estos péptidos se extraen de las semillas de soja triturándolas hasta que se separan los azúcares, la grasa y la fibra, dejando solo la proteína. Mediante hidrólisis, esta proteína restante se descompone aún más para dejar los péptidos de soja, que son pequeños y fáciles de digerir.

Función del producto

Las funciones del polvo de péptido de soya se han estudiado en muchos aspectos, incluida la reducción de la sangre y la grasa, actuando como antioxidante, siendo anticancerígeno, la flora intestinal, siendo inmunomodulador, siendo antiinflamatorio, siendo antihipertensivo, siendo antidiabético y otras actividades fisiológicas.

Los péptidos derivados de la soja (SP) tienen muchos beneficios potenciales para la salud, entre ellos:

1.Reducir la presión arterial y la grasa.

Puede ayudar a prevenir y tratar la aterosclerosis al reducir los niveles de colesterol, lipoproteínas de baja densidad y grasa.

2.Mejorar la digestión

Puede ayudar al cuerpo a absorber aminoácidos y reducir el amargor de las proteínas de soja.

3. Fortalece el sistema inmunológico

Puede aumentar la actividad de las células asesinas naturales y regular las citocinas.

Mejorando la piel

Puede estimular la producción de colágeno y elastina, aumentar la proliferación de fibroblastos y aclarar la hiperpigmentación.

Aplicación del producto

El polvo de péptido de soja se puede agregar a alimentos o bebidas o, de forma tópica, en el rostro y el cuerpo en el caso de productos para el cuidado de la piel.

Productos alimenticios

La proteína de soja es un aislado común que se disuelve fácilmente. Se utiliza como suplemento o como ingrediente en alimentos. El polvo de proteína suplementaria suele mezclarse con vitaminas, minerales y saborizantes.

Puede encontrar aislado de proteína de soja en cosas como harina de soja o sémola de soja que se utilizan para cereales de desayuno, carnes procesadas y alimentos para bebés.

Cuidado de la salud y suplementos

Los aminoácidos que contienen los péptidos de soja contribuyen a una buena salud general. Entre ellos se encuentran la metionina, que ayuda a mantener la salud y el estado físico en general, y la treonina, que promueve la salud intestinal y hepática, estimula la producción de anticuerpos y favorece la salud mental. ¡Todos ellos son esenciales para un cuerpo sano y feliz!
3. Los péptidos y los hidrolizados de proteínas son ingredientes activos para prevenir o tratar enfermedades crónicas. Como potentes bioactivos con una fuente abundante, los péptidos de soja han atraído mucha atención. Las funciones de las proteínas y los péptidos de soja en las enfermedades crónicas, incluidas la lucha contra la obesidad y la diabetes,

4. Productos para el cuidado de la piel

El polvo de proteína de soja hidrolizada tiene propiedades antienvejecimiento e incluso puede ayudar a curar la piel, las heridas y los huesos. Esta es la razón por la que a menudo se encuentra en productos para el cuidado de la piel, incluidas cremas y sueros faciales. También contienen aminoácidos que son esenciales para la formación de colágeno, que es necesario para una piel saludable.

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